AUTORI
Tommaso Farina
Giornalista e critico gastronomico italiano. Ha iniziato a scrivere
di gastronomia molto giovane e ha collaborato con importanti testate come «Libero». Il suo stile è riconosciuto per la capacità di raccontare non solo i piatti, ma anche le storie e le esperienze che li accompagnano, con un coinvolgente approccio umanistico. Le sue recensioni si concentrano tanto sulla cucina quanto sul contesto culturale e umano che la circonda, dando vita a narrazioni che vanno oltre il semplice giudizio
culinario.
